Samstag, 27. August 2016

Waldbeer-Sahneeis ohne Eismaschine - ein cremig, kühler Genuss

Puh, bei der Hitze kommt ein Eis ja immer gerade recht! Ich habe mich für ein Waldbeer-Sahneeis entschieden. Schnell gemacht ohne Eismaschine, und trotzdem  schön cremig. It´s ice time!



Rezept Waldbeer-Sahneeis (für 1 Kastenform)

Zutaten:
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
400ml Sahne
300g Beerenmischung





Zubereitung:
Die Beeren waschen, trocken tupfen und evtl. etwas zerkleinern. Die Sahne steif schlagen. Dann die Kondensmilch und die Beeren vorsichtig unterrühren. Eine gefriertaugliche Form mit Klarsichtfolie auslegen. Die Masse einfüllen, mit Folie bedecken und für mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Ca. 10min vor dem Servieren herausholen und dann in Scheiben schneiden. Genießen!

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